Ingredientes:

100g de camarón pelado
200g de queso de soya
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Sal
Sazonador chino
Caldo

Preparación:
1. Cortar en dados el pimiento, el queso de soya y el camarón.
2. Poner un poco de agua a calentar. Escaldar un poco el queso de soya, retirar y disponer en la fuente de servir.
3. Poner unas cucharadas de caldo a calentar, poner el camarón a escaldar hasta que cambie de color, añadir el pimiento, revolver un poco, verter esta preparación sobre el queso de soya.